Agriturismo "IL FIENILE"

L’ agriturismo nasce dalla volontà della famiglia Monfredini di trasferirsi dalla Brianza all’Oltrepo’ Pavese alla fine degli anni ’90 e intraprende l’attività agrituristica nel 2001.

L’attività è a conduzione familiare.

Mamma Carmen ha dato il via alla passione culinaria, le figlie Ilaria e Maria Novella curano la sala e tutto ciò che riguarda l’organizzazione degli eventi oltre che all’attenzione e cura nella preparazione dei prodotti inseriti nel menù e dei deliziosi dolci.

L’azienda oltre ad aver realizzato l’agriturismo, si occupa di agricoltura, viticoltura e giardinaggio.

La famiglia Monfredini vi aspetta nella loro “oasi naturalistica” tra le colline in mezzo al verde, ai cavalli e per godere del meraviglioso panorama circostante!

Servizi e prestazioni

Cucina stagionale in quanto i piatti vengono preparati tutti con i prodotti dell’orto.

Bovini, suini, capre e animali da corte dai quali derivano salumi prelibati.

Conserve e marmellate sono realizzate con amore. Il vino è di produzione propria e deriva dall’uva dei vigneti circostanti.

Il menù offre tante varianti, partendo dagli antipasti con le pere all’aceto, zucchine sott’olio, rotolino di spinaci, cruditè di zucchina e frittata del contadino, questi sono solo alcuni dei prodotti appartenenti ai sette tipi di antipasti a base di verdura.

Tra i primi piatti abbiamo le tagliatelle del contadino e il risotto di zucchine con sopra le fettine di zucchine croccanti saltate in padella.

Alcuni secondi proposti sono la coppa di maiale con le patate al forno e l’arrosto di manzo con salsa di funghi porcini.

I dolci come la millefoglie con crema pasticcera, il tiramisù realizzato con il pan di spagna e non con i savoiardi e le torte, sono realizzate da Ilaria, le torte sono personalizzabili.

Il Fienile personalizza il menù anche per vegetariani,, la sala per riceventi come matrimoni, anniversari, cresime, comunioni, battesimi e qualsiasi evento importante da festeggiare insieme(causa normativa di adeguamento nn si effettuano pasti per celiaci o allergici)